Basque Ambassadors 2026

Basque Ambassadors reconoce a personas y proyectos que contribuyen a proyectar la cultura gastronómica vasca a nivel internacional.

Organizado por Basque Culinary Center.

Conoce el programa

En 2026, Basque Ambassadors se ha celebrado en Japón, consolidando una nueva edición del programa en un contexto internacional.

El objetivo del programa es reconocer a profesionales que, desde diferentes partes del mundo, impulsan y difunden la gastronomía vasca, su cultura y sus valores.

A lo largo de sus distintas ediciones, Basque Ambassadors ha puesto en valor a profesionales y proyectos que contribuyen a difundir la gastronomía vasca, reforzando el vínculo gastronómico y cultural entre Euskadi y otros territorios. Ciudades como Londres, Ciudad de México, Bogotá o Tokio han acogido estas ediciones, configurando un recorrido internacional que sigue creciendo.

EDICIONES CELEBRADAS:

Conoce a nuestros embajadores/as:

Atsushi Nakamura

De Sendai a Euskadi, ida y vuelta

Chef fundador de Bixigarri Jatetxea

Gari Ortigosa

Transmisión del euskera y de la cultura vasca en Japón

Profesor de la universidad TUFS y presidente de la Euskal Etxea de Japón

June Yamaguchi

Conectando culturas gastronómicas

Fundadora de Basque Bishoku Club

Mikiko Isobe

Una década de cocina vasca

Fundadora del restaurante Lanbroa

Yoshihiro Narisawa

El paisaje en el plato

Chef del restaurante Narisawa

Toru Terada

Vinos que cruzan fronteras

Creador del proyecto IROHA Wine

Yoshitsugu Yamamoto

Alarde, alta cocina vasca en Osaka

Chef del restaurante Alarde

Paulo Berriozabal

Euskal Etxea en Tokio

Fundador de la Euskal Etxea en Tokio

Yukio Konishi

El asador vasco en Japón

Chef del restaurante El Poniente

Kazuhiro Shimizu

La nueva generación que mantiene la tradición

Fundador del restaurante Etxola

Koldo Miranda

Una taberna vasca en Bogotá

Restaurante La Favorita, un tributo a sus raíces vascas.

Juantxu Alonso

Sin fusiones, sin artificios

Restaurante Autentiko, origen y respeto por la tradición.

Felipe Arizabaleta

Producto, mercado y esencia vasca

Restaurante En Bruto, picoteo y cocina de mercado.

Tomás Rueda

Conectado al territorio

Restaurante Oriente, explorando nuevas formas.

Luis Carlos Bonilla

De Zumaia a Cali, sin escalas

Restaurante Zumaia, filosofía vasca y respeto por el producto.

Sebastián Pupo

La tarta de queso perfecta

Sanse&Co, la mejor tarta de queso vasca en Colombia.

Goio Usunaga Beltrán de Guevara

Sabor y raíces vascas en Colombia

Fundador del restaurante El Vasco y presidente de la Euskal Etxea de Bogotá.

Fundación Corazón Verde

Cocinar también es cuidar

Foro Gastronómico Internacional Alimentarte y programas sociales.

Arantxa de Saracho

Reinterpretando la tradición

Restaurante Guria y tres barras de Tapas Guria (Grupo Guria).

Pablo San Román

30 años de experiencia

Restaurante Ekilore y asociación de cocineros vascos Sukalde.

Iñigo Aramburu

Sazón de tradición

Restaurante Puerto Getaria

Mikel Alonso

Trayectoria de excelencia

Restaurantes Biko y MEXTA

Gorka Bátiz

Del origen a la vanguardia

Restaurantes Tezka y Gorka Altamar.

Alberto Ituarte

Liderando con actitud

Restaurante Tezka e Ituarte Banquetes

Julian e Ildefonso Larrachea

Una cadena familiar

Obradores y panaderías Lecaroz.

¿Qué es Basque Ambassadors?

En Euskadi - Basque Country somos de barra de bar, de pintxo y zurito, de picar raciones con un palillo, de disfrutar la vida en torno a una mesa, de mojar el pan en la salsa. El mar y sus pueblos pescadores, la montaña y sus huertas, el campo y sus viñedos. Lo que hacemos y cómo lo hacemos son en definitiva, lo que somos. Y es que, en Euskadi - Basque Country, la gastronomía es identidad.

Siempre decimos que como en casa, en ningún sitio. Pues hay quien traslada esta casa a otras partes del mundo: todos ellos son Basque Ambassadors.

Este reconocimiento es un homenaje a las y los embajadores gastronómicos vascos en el mundo entero: a quienes abren las puertas del País Vasco fuera de ella.

Esta iniciativa, organizada por Basque Culinary Center y respaldada por el Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco, busca destacar a aquellos y aquellas chefs o profesionales que, a través de su trabajo, han llevado la esencia y la riqueza de la cultura vasca a diferentes rincones del mundo, así como su compromiso con la tradición y la calidad del producto de proximidad.